Vinaigrette au vin rouge

4 personnes

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Invitez la légèreté dans vos entrées, avec cette recette de vinaigrette au vin rouge La Villageoise en cuisine.

4 personnes

100 gr de vin rouge réduit La Villageoise en cuisine

1 échalotte de échalote

1 gousse d'ail

45 gr de moutarde

300 gr d'huile d'olive

2 brins d'estragon frais

1. Dans un récipient, ajoutez l'échalote et l'ail hachées. Puis ajoutez le sel et la moutarde.

2. Ajoutez l'estragon grossièrement haché et le vin rouge réduit.

3. Montez votre vinaigrette avec de l'huile d'olive.

" Utilisez cette vinaigrette gourmande pour agrémenter vos salades tout au long de l'année "

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