Pour ouvrir cette nouvelle édition des Rencontres Gourmandes, le chef Norbert Tarayre vous embarque à la découverte d'un produit d'exception : le bar, symbole de fraîcheur et de finesse. Il partira donc à la rencontre de Sébastien, pêcheur passionné de la Maison Saiter. Puis c'est depuis son food-truck qu'il devra réinventer ce poisson noble, en version street-food, en sublimant ses saveurs avec l'aide du vin de cuisine La Villageoise en Cuisine.

Prêts pour une escapade gourmande ?

Après notre première aventure, le goût des bons produits ne nous quitte plus. Cette fois, c’est au cœur des vergers que nous partons à la rencontre de Germain. Préparez-vous à découvrir les secrets croquants de la pomme. Ce sera ensuite au tour du chef Norbert Tarayre, qui aura pour mission de revisiter ce fruit depuis son food truck, avec les vins La Villageoise en cuisine. Quelle recette gourmande le chef nous concoctera-t-il ?

C’est parti !

Pour ce dernier épisode des Rencontres Gourmandes, place à un produit de caractère : le Pont-l’Évêque. Ce fromage emblématique de Normandie séduit par sa texture fondante et son goût typé, reflet d’un savoir-faire ancestral. Norbert Tarayre partira à la rencontre de Jean-Luc, qui lui dévoilera les secrets de fabrication de ce trésor normand. Puis, fidèle à son food truck, le chef relèvera un ultime défi : revisiter le Pont-l’Évêque dans une création gourmande, sublimée par les vins La Villageoise en Cuisine.
Un final savoureux pour clôturer cette aventure gourmande !

Prêts pour une escapade gourmande ?