Déglacer des sucs de cuisson, nacrer le riz d'un risotto, relever une sauce... Le vin offre des centaines d'astuces en cuisine ! Envie d'apprendre à toutes les maîtriser ? Découvrez les ateliers La Villageoise de L'atelier des Chefs ! 👩‍🍳👨‍🍳

Samedi, c'est la Journée Internationale du Hamburger ! 🍔Pour l'occasion, on partage avec vous une version frenchy de cette spécialité américaine, dans laquelle on retrouve évidemment une sauce au vin rouge 😉

À la viande, au poisson, en version vegan ; le wrap se décline de mille et une façons... Besoin d'inspiration ? Notre blogueuse Sandrine a imaginé pour vous cette recette pleine de saveurs 😍

Une recette réussie, c'est d'abord une question de quantités ! Et si on testait votre maîtrise du sujet avec notre recette de tartelettes à la poire pochée (bit.ly/tarteLV) ?

Pour cet automne, Les Délices De Marina vous proposent une superbe recette d'entrecôte accompagnée d'une polenta crémeuse au parmesan, mais aussi d'une sauce à l'échalote et au vin rouge réalisée avec La Villageoise ! Craquerez-vous ? 😍

Fan de crème brûlée ? 😍 Pourquoi ne pas la revisiter avec cette recette de CuisineAZ.com dans laquelle on ajoute quelques centilitres de vin blanc ? 😉

Avec le pavé de cabillaud lardé, la présentation est aussi gourmande que la dégustation 🐟🥓 ! La preuve avec cette création accompagnée d'une sauce crémée au vin blanc et de céréales façon taboulé libanais... Une recette réalisée avec La Villageoise que vous pouvez désormais apprendre à cuisiner à L'atelier des Chefs 😃

La peau des poivrons n'est pas toujours très digeste alors mieux vaut la retirer... 🌶 Et pour les peler, une astuce toute simple est de les griller sur la flamme de votre gazinière puis de les laisser refroidir dans un sac plastique ! Comme on vous l'explique dans cette recette, leur peau partira toute seule ensuite 😉

Aujourd'hui, on partage avec vous la délicieuse recette de cuisses de dinde à la courgette de La Popotte à Lolo ! Son secret ? Quelques centilitres de la Villageoise blanc bien-sûr 😉