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Verrine de fruits rouges
2
personnes
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Régalez-vous avec cette délicieuse recette de verrine de fruits rouges au vin rouge, idéale pour toute l'année. Une recette signée La Villageoise en cuisine.
Ingrédients
2 personnes
200 g de fruits rouges
30 g de miel
20 cl de vin rouge La Villageoise en cuisine
1 cuillère de mélange d'épices
2 jaunes d'oeuf
30 g de sucre
5 crèmes liquide
Les étapes de préparation
1.
Faites bouillir le vin rouge La Villageoise en cuisine avec le miel et les épices.
2.
Versez sur les fruits rouges. Laissez reposer.
3.
Fouettez au batteur électrique les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange triple de volume.
4.
Fouettez la crème en chantilly.
5.
Ajoutez la crème dans les oeufs.
6.
Versez les fruits au vin rouge dans des verrines et ajoutez le sabayon.
