Bowl fruité

2 personnes

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Régalez-vous avec cette délicieuse recette de bowl fruité au vin rouge, idéale toute l'année. Une recette signée La Villageoise en cuisine.

Ingrédients

2 personnes

2 cc de miel

5 cl de La Villageoise en cuisine rouge

30 g de sucre en poudre

2 bananes

1 kiwi

1 barquette de framboises

1 poignée de muesli

1 poignée de cranberrie (ou airelles) séchées

1 poignée de baie de goji

1 poignée de graine de sésame

1 poignée de graine de chia

250 g de fromage blanc

100 g de myrtille

Astuce du Chef Vous pouvez varier les fruits en fonction des saisons. Pour le fromage blanc vous pouvez utiliser un fromage blanc de brebis ou de chèvre pour plus de légèreté. Les fruits peuvent être préparés la veille et conserver au frigo dans des récipients fermés.

Les étapes de préparation

1. Dans une casserole verser le vin rouge La Villageoise en cuisine et le sucre, faire fondre le sucre à feu moyen.

2. Ajouter les myrtilles (en réserver quelques unes pour la présentation) et faire compoter quelques minutes tout en remuant. Laisser refroidir. Réserver.

3. Peler et couper le kiwi en tranches. Réserver.

4. Peler et couper les bananes en rondelles. Réserver.

5. Dans deux bols verser le fromage blanc (vous pouvez verser une cuillère à café de miel) et répartir les graines de chia, les bananes, la compotée de myrtilles, le kiwi, le muesli, les framboises, les cranberries, les baies de goji et les graines de sésame en formant des bandes. Déguster.