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Toasts de foie gras et figues au vin rouge
8
personnes
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Régalez-vous avec cette délicieuse recette de toasts de foie gras et figues au vin rouge, idéale pour toute l'année. Une recette signée La Villageoise en cuisine.
Ingrédients
8 personnes
1 sachet de Figues en morceaux surgelées
200 g de foie gras entier
50 g de sucre en poudre
15 cl de vin rouge La Villageoise en cuisine
1 cuillère de mélange d'épices
5 tranches de pain de mie ou de pain au vin rouge environ
Astuce du Chef
Vous pouvez saupoudrer le foie gras de fleur de sel, le piment d'Espelette ou encore d'une pincée d'épices Touche d'intensité pour apporter un grain d'originalité.
Les étapes de préparation
1.
Dans une casserole mettre le vin rouge et le sucre. Faire bouillir quelques minutes pour faire évaporer l'alcool.
2.
Ajouter les figues congelées et les épices. Faire cuire 10 minutes et égoutter les figues.
3.
Découper le pain en carré, poser une tranche de figues dessus et recouvrir d'un morceaux de foie gras.
Astuce du Chef
Vous pouvez saupoudrer le foie gras de fleur de sel, le piment d'Espelette ou encore d'une pincée d'épices Touche d'intensité pour apporter un grain d'originalité.
