Thon mariné au vin blanc

4 personnes

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Régalez-vous avec cette délicieuse recette de thon mariné au vin blanc, idéale pour toute l'année. Une recette signée La Villageoise en cuisine.

4 personnes

600 g de thon frais

1 oignon

1 bouquet garni

10 cl de vin blanc La Villageoise en cuisine

6 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès

50 g de beurre

1 pincée de sel et de poivre

1. Hacher l'oignon.

2. Saler et poivrer le thon et le faire mariner avec l'oignon, l'huile et le vinaigre pendant 4h au frais. Le retourner de temps en temps.

3. Egoutter le thon, puis le faire revenir dans une cocotte avec le beurre fondu.

4. Ajouter le bouquet garni, le vin blanc et couvrir. Laisser mijoter 30 minutes à feu moyen.

" Vous pouvez servir le thon avec un mélange de céréales. "