Tarte fine aux champignons

4 personnes

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Régalez-vous avec cette délicieuse tarte fine aux champignons, croustillante et pleine de saveurs. Une recette signée La Villageoise en cuisine.

4 personnes

250 g de champignons de Paris

1 cuillère à café de graines de sésame

1 oeuf

1 pincée de sel fin

1 pincée d'ail en poudre

1 pincée de poivre noir moulu

2 cl de de vin blanc la villageoise en cuisine

100 g de fromage frais

1 pâte feuilletée rectangulaire

1 pincée de persil frais

1. Préchauffez le four à 190°C.

2. Lavez les champignons et coupez-les finement.

3. Dans un bol, mélangez le fromage frais, le vin blanc et une pincée de poivre, d’ail en poudre et de sel.

4. Déroulez la pâte feuilletée sur la plaque du four préalablement recouverte de papier cuisson.

5. Étalez le mélange au centre de la pâte en laissant 2 cm de bord autour.

6. Déposez harmonieusement les tranches de champignons.

7. Battez l’oeuf, puis badigeonnez avec un pinceau sur le bord vide de pâte feuilletée. Saupoudrez de graines de sésame.

8. Enfournez pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce que les champignons soient cuits et la pâte dorée.

9. Ajoutez du persil frais pour le service.

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