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Filet mignon à l'ananas
4
personnes
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Régalez-vous avec cette délicieuse recette de filet mignon à l'ananas au vin blanc, idéale pour toute l'année. Une recette signée La Villageoise en cuisine.
Ingrédients
4 personnes
1 filet mignon
1 boite d'ananas au sirop
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
5 cl de blanc La Villageoise en cuisine
3 cuillères à soupe de sauce soja
1 cm de gingembre
1 pincée de sel et de poivre
Les étapes de préparation
1.
Dans une cocotte, faites chauffer l'huile d'olive et colorez le filet mignon sur toutes les faces.
2.
Egouttez l'ananas. Pendant ce temps, mélangez le vin blanc La Villageoise en cuisine la sauce soja. Ajoutez le gingembre râpé.
3.
Versez l'ananas et la marinade autour du filet mignon. Disposez le couvercle sur la cocotte et enfournez 25 minutes dans un four préchauffé à 180°c.
4.
Si vous n'avez pas de cocotte. Couvrez votre marmite et baissez le feu. Cuire 20 minutes en retournant la viande de temps en temps.
