Sauce bolognaise au vin rouge

Pour tous les amateurs de bolognaise, découvrez notre surprenante recette de sauce bolognaise  au vin rouge La Villageoise en cuisine. Bonne dégustation.
4 personnes
Régalez-vous avec cette délicieuse recette de sauce bolognaise au vin rouge, idéale pour toute l'année. Une recette signée La Villageoise en cuisine.

Ingrédients

4 personnes
350 g de viande de boeuf hachée
1 oignon
2 gousses d'ail
15 cl de vin rouge La Villageoise en cuisine
1 cuillère à café de mélange d'épices
25 cl de bouillon de boeuf
3 tomates
70 g de double concentré de tomates (1 petite boite)
25 cl d'eau
1 poignet de thym, romarin, sel et poivre
Astuce du Chef Ce plat peut être servi avec des petites tomates confites.

Les étapes de préparation

1. Peler et hacher ail et oignon.
2. Les faire revenir dans une sauteuse à feu moyen avec un filet d'huile, ajouter la viande, verser le vin rouge et faire cuire 10 minutes à couvert en mélangeant de temps en temps.
3. Ajouter les tomates coupées en morceaux, le concentré de tomates, le bouillon de boeuf, les herbes, les épices et mélanger.
4. Laisser mijoter pendant 30 minutes en mélangeant de temps en temps.
5. Servir avec les pâtes.
 
Astuce du Chef Ce plat peut être servi avec des petites tomates confites.
 

Donnez-nous votre avis

Veuillez vous connecter pour écrire un commentaire

Me connecter

Suivez-nous !

logo instagram

Inspirez-vous de nos plus belles recettes de cuisine au vin

S'abonner

Retrouvez toute l’actualité de La Villageoise en cuisine

Suivez le chef avec nos tutos vidéos

S'abonner