Sauce béchamel au vin blanc

4 personnes

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Régalez-vous avec cette délicieuse recette originale de sauce béchamel au vin blanc. Une recette signée La Villageoise en cuisine.

Ingrédients

4 personnes

40 g de beurre

40 cl de lait

40 g de farine

10 cl de La Villageoise en cuisine blanc

1 pincée(s) de sel et poivre

Astuce du Chef L’utilisation du vin blanc La Villageoise en cuisine dans la béchamel permet d’alléger la sauce et la parfumer. Cette sauce classique s’utilise dans de nombreuses recettes comme les gratins ou soufflés par exemple.

Les étapes de préparation

1. Faire fondre le beurre dans une casserole.

2. Ajouter la farine en remuant bien.

3. Mélanger le lait et le vin blanc La Villageoise en cuisine puis verser sur le mélange farine/beurre. Mélanger doucement à feu doux jusqu’à ce que le mélange épaississe.

4. Saler et poivrer.