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Sandwich brioché

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4 personnes
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Ce sandwich brioché au thon est une recette simple et originale qui change du sandwich classique, idéale pour préparer un pique-nique gourmand avec une garniture moelleuse et pleine de saveurs.

Ingrédients

4 personnes
1 bioche
280 gr de thon
250 gr de fromage frais
2 cl de vin blanc La Villageoise en cuisine
2 échalotes
4 brins de ciboulette
1 citron
1 noix de beurre
1 concombre

Les étapes de préparation

1. Épluchez et émincez finement les échalotes. Rincez et tranchez finement le concombre.
2. Dans un bol, mélangez le thon égoutté, les échalotes, le fromage frais, le vin blanc, la ciboulette ciselée et le zeste de citron. Poivrez
3. Découpez 4 tranches très épaisses dans la brioche. Tranchez les morceaux de brioches en deux sans aller jusqu’en bas.
4. Toaster rapidement vos tranches de brioche dans une poêle avec une noix de beurre. Garnissez avec la rillette de thon, la mâche et le concombre.
 

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