Rillettes de maquereaux au vin blanc

4 personnes

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Découvrez les rillettes de maquereaux au vin blanc. Une recette signée La Villageoise en cuisine.

4 personnes

100 gr de maquereaux au naturel

1 échalote

80 gr de fromage frais

15 gr de vin blanc La Villageoise en cuisine

1 jus de citron

5 brins de ciboulette

1. Émincez l'échalote et ciselez la ciboulette.

2. Égouttez les filets de maquereau puis effilochez-les avec une fourchette dans un bol.

3. Ajoutez le fromage frais, l’échalote, le vin blanc, l’huile d’olive et les zestes de citron. Mélangez bien, puis poivrez et ajoutez la ciboulette.

4. Réservez au frais avant la dégustation.

" Recette rapide et facile qui se prépare en moins de 10 minutes : parfait à emporter dans un pique-nique de dernière minute. "