Les étapes de préparation
1.
Dans le bol d'un batteur mettre la farine, le sucre en poudre, les épices à pain d'épices, les épices et le beurre coupé en petits morceaux. Mélanger avec « la feuille » ou à la main.
2.
Verser petit à petit le vin blanc et bien mélanger pour obtenir une boule homogène.
3.
Aplatir la préparation à l'aide d'un rouleau et découper la pâte avec des emporte-pièces.
4.
Faire cuire dans un four à 165 ° pendant 10 minutes.