Petits biscuits aux épices

8 personnes

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Régalez-vous avec cette délicieuse recette de petits biscuits aux épices au vin blanc, idéale pour toute l'année. Une recette signée La Villageoise en cuisine.

Ingrédients

8 personnes

250 g de farine

90 g de sucre en poudre

80 g de beurre

10 cl de vin blanc La Villageoise en cuisine

1 cuillère à café de mélange d'épices

2 cuillères à café d'épices à pain d'épices

Astuce du Chef Vous pouvez varier les épices, rajouter de la cannelle, de la vanille, de la fève tonka€¦ selon vos goûts. Pour glacer vos gâteaux mélanger un blanc d'oeuf et 110 g de sucre glace, colorer avec des colorants alimentaires et répartir sur les biscuits.

Les étapes de préparation

1. Dans le bol d'un batteur mettre la farine, le sucre en poudre, les épices à pain d'épices, les épices et le beurre coupé en petits morceaux. Mélanger avec « la feuille » ou à la main.

2. Verser petit à petit le vin blanc et bien mélanger pour obtenir une boule homogène.

3. Aplatir la préparation à l'aide d'un rouleau et découper la pâte avec des emporte-pièces.

4. Faire cuire dans un four à 165 ° pendant 10 minutes.