Pâtes au vin rouge

Découvrez notre surprenante recette de pâtes au vin rouge La Villageoise en cuisine.
2 personnes
Régalez-vous avec cette délicieuse recette de pâtes au vin rouge, idéale pour toute l'année. Une recette signée La Villageoise en cuisine.

Ingrédients

2 personnes
250 g de pâtes (forme au choix)
10 g de copeaux de parmesan
1 gousse de d'ail
10 cl de La Villageoise en cuisine rouge
10 cl d'eau
1 pincée(s) de sel et poivre
Astuce du Chef Le vin rouge parfume agréablement les pâtes et les épices relèvent le goût du plat. Cet accompagnement se marie à merveille avec des grillades.

Les étapes de préparation

1. Verser dans une casserole le vin rouge La Villageoise en cuisine, l’eau et une pincée de sel. 
2. Porter à ébullition et ajouter les pâtes. Puis égoutter en gardant 5 cl d’eau de cuisson.
3. Dans une poêle faire revenir à feu doux une cuillère à soupe d’huile, l’ail pelé et haché, le mélange d’épices et une pincée de sel pendant quelques minutes.
4. Ajouter l’eau de cuisson réservée et les pâtes. Remuer jusqu’à ce que l’eau soit totalement absorbée.
5. Servir en parsemant les pâtes de copeaux de parmesan.
 
Astuce du Chef Le vin rouge parfume agréablement les pâtes et les épices relèvent le goût du plat. Cet accompagnement se marie à merveille avec des grillades.
 

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