Les étapes de préparation
1.
Verser le vin rouge dans une casserole avec 1/3 du sucre en poudre. Faire chauffer et porter à ébullition, ajouter les pruneaux et baisser le feu. Laisser cuire pendant 10 minutes à feu moyen. Eteindre le feu et égoutter.
2.
Mixer les pruneaux égouttés avec le sucre restant. Réserver.
3.
Dans un saladier ou le bol du robot verser la farine, le cacao, la levure, la cannelle et le sel. Mélanger puis ajouter l'huile, les oeufs et le lait.
4.
Mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène et ajouter la pâte de pruneaux. Mélanger à nouveau.
5.
Verser dans un moule en silicone (si vous utilisez un moule en métal n'oubliez pas de beurrer et fariner).
6.
Faire cuire dans un four à 180° pendant 20 minutes.