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Gâteau moelleux au vin blanc et framboises

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8 personnes
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Régalez-vous avec cette délicieuse recette de gâteau moelleux au vin blanc et framboises, idéale pour vos fins de repas.

Ingrédients

8 personnes
150 gr de framboises
4 oeufs
1 gousse de vanille
180 g de sucre
100 g d'huile
1 sachet(s) de levure chimique
10 cl de La Villageoise en cuisine blanc
250 g de farine
1 cuillère(s) à café de mélange d'épices
1 pincée(s) de sel

Les étapes de préparation

1. Préchauffer le four à 180°.
2. Dans un saladier fouetter les œufs, l'huile, le vin blanc La Villageoise en cuisine, le mélange d'épices et le sucre.
3. Couper la gousse de vanille dans le sens de la longueur, gratter les graines et les ajouter au mélange précédent.
4. Ajouter la farine, la levure et le sel, mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène. Pour finir, ajouter les framboises.
5. Verser le mélange dans un moule (beurré et fariné si vous n'utilisez pas de moule en silicone).
6. Faire cuire au four à 180°C pendant 40 mn. Laisser refroidir, démouler et déguster.
" Le vin blanc et le sachet d'épices apportent un goût très subtil et raffiné au gâteau. Vous pouvez également remplacer la vanille par de la cannelle, de la fève tonka ou tout autre épice de votre choix. "
" Le vin blanc et le sachet d'épices apportent un goût très subtil et raffiné au gâteau. Vous pouvez également remplacer la vanille par de la cannelle, de la fève tonka ou tout autre épice de votre choix. "
 

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