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Filet mignon au maroilles
4
personnes
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Régalez-vous avec cette délicieuse recette de filet mignon au maroilles et au vin blanc, idéale pour toute l'année. Une recette signée La Villageoise en cuisine.
Ingrédients
4 personnes
400 g de filet mignon de porc
1 oignon
80 g de maroilles
25 cl de vin blanc La Villageoise en cuisine
150 g de crème fraîche épaisse
1 cuillère de mélange d'épices
Astuce du Chef
Le vin blanc permet de rendre le filet mignon moelleux et les épices apportent une touche d'originalité.
Vous pouvez accompagner votre plat d'une salade d'endives ou de mâche.
Les étapes de préparation
1.
Couper le filet mignon en morceaux. Réserver.
2.
Peler et hacher le(s) oignon(s), le faire revenir dans une sauteuse avec un filet d'huile.
3.
Ajouter les morceaux de filet mignon et laisser dorer pendant 5 minutes.
4.
Verser le vin blanc La Villageoise en cuisine couvrir et laisser cuire pendant 10 minutes à feu moyen.
5.
Ajouter la crème, le maroilles coupé en petits morceaux, les épices et laisser fondre quelques minutes. Saler, poivrer et déguster.
Astuce du Chef
Le vin blanc permet de rendre le filet mignon moelleux et les épices apportent une touche d'originalité.
Vous pouvez accompagner votre plat d'une salade d'endives ou de mâche.
