Figues au vin rouge

Pour tous les amateurs de figue, découvrez notre surprenante recette de figues au vin rouge La Villageoise en cuisine. Bonne dégustation.
4 personnes
Régalez-vous avec cette délicieuse recette de figues au vin rouge, idéale pour l'été. Une recette signée La Villageoise en cuisine.

Ingrédients

4 personnes
12 figues
350 g de sucre
50 cl de vin rouge La Villageoise en cuisine
1 cuillère à café d'épices à vin chaud
Astuce du Chef Le vin apporte une note de fruits rouge et rend les figues plus fondantes. Ce dessert peut être accompagné d'une chantilly au vin rouge qui le rendra plus gourmand.

Les étapes de préparation

1. Versez le vin dans une casserole et faire chauffer à feu moyen pendant 5 minutes.
2. Ajoutez le sucre et les épices à vin chaud et prolongez la cuisson jusqu'à ce que le mélange réduise de moitié.
3. Plongez les figues dans la casserole de vin et portez à ébullition 2 ou 3 minutes. Retirez la casserole du feu et laissez le tout refroidir.
4. Sortir les figues de la casserole les couper en 4 sans aller jusqu'au bout des figues, les dresser dans une assiette.
5. Vous pouvez filtrer le jus restant, le remettre dans une casserole et le faire réduire jusqu'à obtention d'un sirop que vous pourrez utiliser pour napper les figues.
 
Astuce du Chef Le vin apporte une note de fruits rouge et rend les figues plus fondantes. Ce dessert peut être accompagné d'une chantilly au vin rouge qui le rendra plus gourmand.
 

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