Escalopes de veau sucrées salées

Découvrez nos surprenantes escalopes de veau sucrées salées au vin blanc La Villageoise en cuisine.
2 personnes
Régalez-vous avec cette délicieuse recette d'escalopes de veau sucrées salées au vin blanc, idéale pour le Printemps. Une recette signée La Villageoise en cuisine.

Ingrédients

2 personnes
2 escalopes de veau
1 cuillère(s) à café de mélange d'épices
500 g de tomate
2 cs de miel
10 cl de La Villageoise en cuisine blanc
Astuce du Chef Le vin blanc permettra de ne pas dessécher le veau à la cuisson, tout en le parfumant délicatement.

Les étapes de préparation

1. Coupez les tomates en dés. 
2. Dans une casserole, mettez le vin La Villageoise en cuisine et le miel à bouillir, ajoutez les dés de tomate et faites cuire 5 minutes à feu fort. 
3. Taillez les escalopes en lamelles (assaisonnez-les avec 1 cuillère à café de mélange d'épices et roulez-les sur elles-mêmes, maintenez-les en place avec des pics en bois.  
4. Dans une poêle très chaude avec un filet d'huile d'olive, saisissez les escalopes, assaisonnez-les de sel et ajoutez les dès de tomates avec le jus. Poursuivez la cuisson 2 minutes puis servez.  
 
Astuce du Chef Le vin blanc permettra de ne pas dessécher le veau à la cuisson, tout en le parfumant délicatement.
 

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