Cupcakes saint-patrick

1. Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux et réserver.

2. Dans un saladier ou le bol d’un robot, mélanger la farine, le thé matcha, la levure, le sucre en poudre, les œufs, le beurre fondu et le vin blanc La Villageoise en cuisine.

3. Lorsque le mélange est homogène, verser la préparation dans un moule à muffins (si vous n’utilisez pas de moule en silicone, pensez à les beurrer et les fariner).

4. Couper au couteau la plaquette de chocolat au lait pour en faire de gros morceaux. Les répartir sur la préparation et les enfoncer légèrement avec une cuillère.

5. Faire cuire à 180° pendant 20 minutes.

6. Sortir du four et laisser refroidir.

7. Fouetter la crème liquide froide avec le sucre glace et le colorant. A l’aide d’une poche à douille recouvrir les cupcakes de crème chantilly.