Cuisses de canard au four

4 personnes

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Régalez-vous avec cette délicieuse recette de cuisses de canard au four au vin blanc. Une recette signée La Villageoise en cuisine.

4 personnes

4 cuisses de canard

2 carottes

1 courgette

1 oignon

2 gousses d'ail

1 branches de thym

20 cl de La Villageoise en cuisine blanc

10 cl d'huile d'olive

1 cc de sel et poivre

1. Lavez et épluchez les légumes.

2. Préchauffez le four à 210 °

3. Déposez les cuisses de canard et les légumes coupés en morceaux dans un plat allant au four. Arrosez avec l'huile d'olive, salez et poivrez.

4. Versez le vin blanc La Villageoise en cuisine, ajoutez l'ail épluché et le thym. Enfournez pour 20 minutes.

5. Arrosez la viande avec le jus. Baissez le four à 180° et laissez cuire 20 minutes en arrosant régulièrement.

6. Baissez à nouveau le four à 150° et laissez encore 20 minutes.

7. Servez avec une purée, et le jus sera mis en saucière.

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