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Côtes de porc façon la villageoise en cuisine
4
personnes
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Régalez-vous avec cette délicieuse recette de côtes de porc au vin blanc. Une recette signée La Villageoise en cuisine.
Ingrédients
4 personnes
4 côtes de porc
10 cl de La Villageoise en cuisine blanc
1 cuillère(s) à café de mélange d'épices
1 cuillère(s) à café de sel et poivre
Astuce du Chef
Le vin blanc La Villageoise en cuisine permet de garder la viande moelleuse et évite le dessèchement. Il imprègne la viande d’un petit goût fruité et les épices relèvent agréablement la côte de porc.
Les étapes de préparation
1.
Dans une poêle, à feu moyen, mettre les côtes, le vin blanc La Villageoise en cuisine et les épices.
2.
Laisser cuire jusqu’à évaporation et laisser légèrement griller les côtes.
3.
Vous pouvez déglacer les sucs de la viande avec 10 cl de vin blanc et ajouter 1 cuillère à soupe de crème fraîche pour faire une sauce qui nappera onctueusement la viande.
Astuce du Chef
Le vin blanc La Villageoise en cuisine permet de garder la viande moelleuse et évite le dessèchement. Il imprègne la viande d’un petit goût fruité et les épices relèvent agréablement la côte de porc.
