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Crème brûlée au vin blanc
4
personnes
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Régalez-vous avec cette délicieuse recette de crème brûlée au vin blanc, idéale pour un désert gourmand. Une recette signée La Villageoise en cuisine.
Ingrédients
4 personnes
30 cl de crème liquide
5 cl de vin blanc La Villageoise en cuisine
3 jaunes d'oeufs
25 g de de sucre en poudre
Astuce du Chef
Ces crèmes brûlées peuvent très bien se manger seules ou accompagnées de fruits.
Les étapes de préparation
1.
Battre les jaunes d'œufs avec le sucre en poudre.
2.
Ajouter la crème liquide et le vin blanc et mélanger énergiquement.
3.
Verser le mélange dans des ramequins.
4.
Mettre dans un four chaud pendant 1 heure à 100°c.
5.
Laisser refroidir et au moment de servir parsemer les crèmes de cassonade. Caraméliser avec un chalumeau.
Astuce du Chef
Ces crèmes brûlées peuvent très bien se manger seules ou accompagnées de fruits.
