Bruschetta de crabe

2 personnes

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Régalez-vous avec cette délicieuse recette de bruschetta de crabe au vin blanc, idéale pour l'été. Une recette signée La Villageoise en cuisine.

2 personnes

200 g de chair de crabe

2 tranches de pain de campagne

75 g de crème fraîche épaisse

75 g de pomme granny

150 g de betterave crue

5 cl de La Villageoise en cuisine blanc

1 cuillère(s) à café de mélange d'épices

1. Mélanger la chair de crabe avec la crème fraîche, le vin blanc La Villageoise en cuisine et le mélange d'épices. Assaisonner.

2. Tailler la pomme et la betterave en bâtonnets.

3. Toaster les tranches de pain de campagne.

4. Etaler la préparation de la chair de crabe sur le pain puis ajouter les bâtonnets.

" Le vin blanc apportera une agréable acidité à la chair de crabe. "