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Brochettes de pain perdu aux pêches
4
personnes
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Régalez-vous avec cette délicieuse recette de brochettes de pain perdu aux pêches au vin blanc. Une recette signée La Villageoise en cuisine.
Ingrédients
4 personnes
2 pêches fraiches
4 tranches de brioche
1 oeuf
1 gousse de vanille
1 grosse noix de beurre
40 gr de sucre en poudre
100 ml de lait
10 cl de vin blanc La Villageoise en cuisine
Les étapes de préparation
1.
Mettre le vin blanc La Villageoise en cuisine, le sucre et la vanille dans une casserole. Porter à ébullition et laisser réduire de moitié. Vous obtiendrez un sirop de vin.
2.
Mélanger l’oeuf avec le lait et ajouter le sirop de vin.
3.
Tremper les tranches brioche dans la préparation puis les faire dorer à la poêle sur
chaque côté avec une noix de beurre.
4.
Couper les tranches en carré. Piquer sur une brochette en alternant avec les quartiers
de pêches.
