Brioche perdue aux cerises

Découvrez notre surprenante brioche perdue aux cerises au vin rouge La Villageoise en cuisine
2 personnes
Régalez-vous avec cette délicieuse recette de brioche perdue aux cerises au vin rouge, idéale pour l'été. Une recette signée La Villageoise en cuisine.

Ingrédients

2 personnes
200 g de cerises
2 tranches de brioche
1 oeuf
20 g de miel
10 cl de lait
10 cl de La Villageoise en cuisine rouge
50 g de sucre
20 g de beurre

Les étapes de préparation

1. dénoyauter les cerises. dans une casserole, mettre le miel à caraméliser puis ajouter les cerises. Déglacer avec le vin rouge La Villageoise en cuisine, puis cuire jusqu’à ce que les fruits soient bien enrobés. 
2. Mélanger l’œuf, le sucre et le lait. tremper ensuite les tranches de brioche dans ce mélange. 
3. Dans une poêle, faire fondre le beurre puis colorer la brioche de chaque côté. 
4. Dresser les cerises et les arroser de jus. couper les tranches de brioche en 2 et les disposer à côté des fruits. 
 
 

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