Banana bread sans oeufs

Découvrez notre recette de banana bread sans oeuf au vin blanc La Villageoise en cuisine

10 personnes

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Régalez-vous avec ce délicieux banana bread sans œufs au vin blanc. Une recette signée La Villageoise en cuisine.

Ingrédients

10 personnes

1 cuillère à café de cannelle

120 gr de farine

10 ml de lait d'amande

1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire

3 bananes

1 cuillère à café de levure

5 g de poudre amande

60 g de sucre de coco

50 g d'huile de coco

1 banane (pour le décor)

5 cl de vin blanc La Villageoise en cuisine

Les étapes de préparation

1. Préchauffer le four à 180°.

2. Peler et écraser à la fourchette les bananes dans un saladier.

3. Ajouter l’huile de coco fondue, le sucre de coco, la boisson d’amandes, la farine, la poudre d’amandes, le bicarbonate, la levure, la cannelle et le vin blanc.

4. Mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène, verser dans un moule à cake (si vous n’utilisez pas de moule en silicone ou anti-adhésif pensez à le beurrer et le fariner) et déposer une banane couper en deux dans le sens de la longueur sur le mélange.

5. Faire cuire au four pendant 50 mn.

" Cette recette ne contient ni lactose ni œufs. Vous pouvez remplacer la cannelle par de la fève tonka, de la vanille ou toute autre épice de votre choix. "