Avocado toast au saumon fumé

4 personnes

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Découvrez l'avocado toast au saumon fumé au vin blanc. Une recette signée La Villageoise en cuisine.

4 personnes

4 tranches de pain nordique

2 avocats

80 gr de fromage frais

1 demi de citron jaune (zeste et jus)

4 tranches de saumon fumé

1 cuillère à soupe de vin blanc La Villageoise en cuisine

1. Faites griller les tranches de pain de mie au four ou au grille-pain.

2. Dans un récipient, mélangez le fromage frais avec le vin blanc. Poivrez et salez, puis ajoutez les zestes de citron.

3. Étalez le fromage frais sur chaque tranche de pain.

4. Coupez les avocats en deux puis découpez chaque demi-avocat en lamelles que vous déposez sur le fromage frais.

5. Versez un fi let de jus de citron sur les lamelles d’avocats puis déposez la tranche de saumon fumé par-dessus.

6. Saupoudrez quelques graines de sésame sur le dessus.

" Le vin blanc sert à aromatisé le fromage frais, qui se marie à merveille avec le saumon fumé. "

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