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Tartinade de chorizo
12
personnes
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Régalez-vous avec cette délicieuse recette de tartinade de chorizo au vin blanc, idéale pour toute l'année. Une recette signée La Villageoise en cuisine.
Ingrédients
12 personnes
180 g de fromage frais
25 ml de vin blanc La Villageoise en cuisine
150 g de chorizo
1 g de mélange d'épices
1 g de cumin en poudre
30 g de noisettes concassées
1 pincée de sel et de poivre
1 pain complet
Astuce du Chef
Cette recette peut être réaliser à l'avance et peut se conserver une semaine au frigo dans une boite hermétique.
Les étapes de préparation
1.
Peler et couper le chorizo en tranches épaisses puis recouper en petits morceaux.
2.
Dans un petit mixeur déposer le chorizo et mixer à vitesse rapide (il doit rester quelques morceaux).
3.
Ajouter le fromage frais, le vin blanc La Villageoise en cuisine sel, poivre, le mélange d'épices et le cumin en poudre. Mixer de nouveau pour rendre le mélange homogène.
4.
Faire griller quelques tranches de pain complet, tartiner les tranches avec le mélange chorizo et répartir les noisettes concassées sur le chorizo
Astuce du Chef
Cette recette peut être réaliser à l'avance et peut se conserver une semaine au frigo dans une boite hermétique.
