Tartinade de chorizo

1. Peler et couper le chorizo en tranches épaisses puis recouper en petits morceaux.

2. Dans un petit mixeur déposer le chorizo et mixer à vitesse rapide (il doit rester quelques morceaux).

3. Ajouter le fromage frais, le vin blanc La Villageoise en cuisine sel, poivre, le mélange d'épices et le cumin en poudre. Mixer de nouveau pour rendre le mélange homogène.

4. Faire griller quelques tranches de pain complet, tartiner les tranches avec le mélange chorizo et répartir les noisettes concassées sur le chorizo