Soupe à l'oignon

Pour tous les amateurs d'oignons et de recettes originales, découvrez notre surprenante recette de soupe à l'oignon au vin blanc La Villageoise en cuisine. Bonne dégustation.
4 personnes
Régalez-vous avec cette délicieuse recette de soupe à l'oignon au vin blanc, idéale pour en hiver. Une recette signée La Villageoise en cuisine.

Ingrédients

4 personnes
600 g d'oignons
15 cl de vin blanc La Villageoise en cuisine
1 l d'eau
1 bouillon de poule en cube
1 bouquet garni ou un cube de bouquet garni
1 tranche de pain
1 poignet de gruyère
1 pincée de sel et de poivre
Astuce du Chef Pour agrémenter votre soupe vous pouvez couper des tranches de pain, mettre un peu de gruyère sur le pain, le faire griller au four quelques minutes et déposer les tranches de pain sur la soupe.

Les étapes de préparation

1. Peler et émincer les oignons, verser un filet d'huile dans une casserole, verser les oignons et les faire revenir pendant 5 minutes.
2. Déglacer les oignons avec le vin blanc La Villageoise en Cuisine.
3. Lorsque le vin est évaporé, verser l'eau, le bouillon de poule et le bouquet garni.
4. Baisser le feu, couvrir la casserole et laisser cuire à couvert pendant 30 minutes.
5. Servir chaud.
 
Astuce du Chef Pour agrémenter votre soupe vous pouvez couper des tranches de pain, mettre un peu de gruyère sur le pain, le faire griller au four quelques minutes et déposer les tranches de pain sur la soupe.
 

Donnez-nous votre avis

Veuillez vous connecter pour écrire un commentaire

Me connecter

Suivez-nous !

logo instagram

Inspirez-vous de nos plus belles recettes de cuisine au vin

S'abonner

Retrouvez toute l’actualité de La Villageoise en cuisine

Suivez le chef avec nos tutos vidéos

S'abonner
Retrouvez-nous sur instagram