Mini croque-monsieur camembert, jambon et pomme

1. Mélanger le lait et le vin blanc La Villageoise en cuisine.

2. Préparer la béchamel. Faire fondre dans une casserole le beurre. Ajouter la farine et mélanger. Ajouter le mélange vin et lait petit à petit dans la préparation tout en mélangeant jusqu’à épaississement. Saler et poivrer.  

3. Couper les pains de mie en 4, le camembert et les pommes en lamelles et le jambon en petit carré. Monter les croques : mettre un peu de béchamel sur le pain de mie puis du jambon, des pommes, du camembert. Refermer avec un autre pain de mie et un peu de béchamel et fromage.

4. Enfourner 5-8min dans un four préchauffé à 180°C.