Chakchouka maison

2 personnes

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Découvrez ce plat coloré et savoureux au vin rouge, la chakchouka. Une recette signée La Villageoise en cuisine.

2 personnes

2 poivrons rouges

1 gousse d'ail

400 gr de sauce tomate

2 tomates

1 oignon rouge

1 cuillère à café de paprika

2 oeufs

5 cl de vin rouge La Villageoise en cuisine

1. Émincez l’oignon, les poivrons et les tomates.

2. Faîtes revenir l’oignon, l’ail et les poivrons dans de l’huile d’olive.

3. Ajoutez les poivrons puis faîtes les dorer pendant 10 minutes.

4. Ajoutez les tomates, le paprika puis déglacez le tout au vin rouge La Villageoise en Cuisine. Laissez mijoter 15 minutes.

5. Cassez les œufs entiers directement dans la poêle, le jaune doit être coulant et le blanc bien fondu.

6. Servez la chakchouka bien chaude avec un peu de sel et de poivre.

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