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Burger végétarien au vin rouge
2
personnes
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Régalez-vous avec cette délicieuse recette de burger végétarien au vin rouge, idéale pour toute l'année. Une recette signée La Villageoise en cuisine.
Ingrédients
2 personnes
2 pains à burger
100 g de concombre
2 tomates
150 g de radis roses
2 sucrines
50 g de pousses de soja
20 cl de crème liquide entière
5 cl de La Villageoise en cuisine rouge
1 cuillère(s) à café de mélange d'épices
Astuce du Chef
Apportez une touche de fraîcheur en zestant un citron vert sur les légumes.
Les étapes de préparation
1.
Dans une casserole, mettre la crème, le vin rouge La Villageoise en cuisine et le mélange d'épices et faire chauffer à feu moyen. Laisser réduire de moitié, puis laisser tiédir. Assaisonner.
2.
Couper le concombre, les tomates et les radis en lamelles et effeuiller la sucrine.
3.
Passer le pain à burger quelques minutes dans un four préchauffé à 180 °c (th. 6).
4.
Mettre de la crème sur la base des pains à burger, dresser les légumes en belles couches puis terminer par de la crème et le haut du pain à burger.
Astuce du Chef
Apportez une touche de fraîcheur en zestant un citron vert sur les légumes.
