Pêches jaunes vanillées

Découvrez nos surprenantes pêches jaunes vanillées au vin blanc La Villageoise en cuisine
2 personnes
Régalez-vous avec cette délicieuse recette de pêches jaunes vanillées au vin blanc, idéale pour l'été. Une recette signée La Villageoise en cuisine.

Ingrédients

2 personnes
2 pêches jaune
1 gousse de vanille
5 cl de La Villageoise en cuisine blanc
50 g de de cassonade
1 cuillère(s) à café de mélange d'épices
Astuce du Chef Vous pouvez réaliser cette recette avec des mirabelles, des abricots ou des mangues et l’accompagner de glace à la vanille.

Les étapes de préparation

1. Éplucher les pêches, les dénoyauter et les couper en quartiers. 
2. Fendre la gousse de vanille en 2. 
3. Dans une poêle, verser la cassonade. La laisser caraméliser.  
4. Ajouter les quartiers de pêches et les enrober de caramel. 
5. Verser le vin blanc La Villageoise en cuisine et le mélange d'épices, puis ajouter la vanille. 
6. Faire bouillir et cuire 3 minutes. Servir ce dessert bien chaud. 
 
Astuce du Chef Vous pouvez réaliser cette recette avec des mirabelles, des abricots ou des mangues et l’accompagner de glace à la vanille.
 

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