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Sauce au vin : 3 intensités selon votre plat

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Quelle sauce au vin choisir pour accompagner un poisson ou une volaille ? Découvrez en infographie les 3 intensités à connaître : une sauce douce pour les préparations délicates, équilibrée pour apporter du relief et corsée pour les plats rôtis ou mijotés. Des repères simples pour adapter votre sauce à chaque recette !

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