Les étapes de préparation
1.
Dans une casserole, mélanger le vin rouge avec la cassonade et la gousse de vanille. Porter à frémissement. Laisser épaissir à feu doux tout en remuant. Réserver.
2.
Couper les fruits, et dénoyauter si besoin.
3.
Avec du papier alu, former 4 papillotes, y répartir les fruits. Ajouter une cuillère à soupe de sirop au vin rouge.
4.
Fermer les papillotes, et les placer sur le barbecue 10 à 15 min.