Les étapes de préparation
1.
Préchauffer le four à 180°.
2.
Enlever la queue des épinards, les couper en morceaux, dans une sauteuse mettre les épinards et le vin blanc La Villageoise en Cuisine. Faire cuire à feu doux jusqu'à totale évaporation du vin blanc. Réserver.
3.
Etaler la pâte brisée dans un moule (si vous n'utilisez pas de moule en silicone n'oubliez pas de le beurrer et le fariner). Couper les pavés de saumon en petits morceaux. Répartir les épinards et les morceaux de saumon sur la pâte,
4.
Fouetter les œufs, la crème liquide, l'aneth effeuillé, ajouter le gruyère et mélanger.
5.
Verser le mélange sur la pâte et enfourner à 180° pendant 30 minutes.