Les étapes de préparation
1.
Faire cuire les pâtes dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient un peu fermes, puis les égoutter.
2.
Dans une poêle, faire revenir l'ail avec de l'huile d'olive. Ajouter les pâtes, bien remuer et assaisonner de sel et poivre
3.
Verser le vin dans la poêle jusqu'à ce qu'il arrive au niveau des pâtes. Cuire a feu moyen en tournant les pâtes de temps en temps pour leur faire prendre la couleur du vin uniformément! Cuire jusqu'à ce que le vin soit absorbé.
4.
Incorporer le beurre puis les herbes et un peu de parmesan, bien mélanger !