La Villageoise

Vim's

Par

8 pers.

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2 œufs
50 g de sucre
30 g de farine
30 g de fécule de maïs
1 c à café de levure chimique
2 s à soupe de d’huile de tournesol
25 cl de vin rouge La Villageoise (5 toques) + 1 sachet d’épices touche d’intensité
2 c à café d’épices à vin chaud (zeste de citron, orange, cannelle, badiane, girofle, muscade)
50 g de purée de framboises
2 g d’agar agar
200 g de chocolat noir à pâtisser

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