La Villageoise

Verrines cranberries et foie gras

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8 pers.

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300 g de cranberries (ou airelles) fraîches
180 g de sucre en poudre
10 cl de vin rouge La Villageoise (2 toques)
2 c à café rases de cannelle en poudre
200 g de foie gras ou de bloc de foie gras
2 c à soupe de crème liquide entière ou légère
8 tranches de pain d’épices

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