Les étapes

Couper le potimarron en morceaux, enlever les graines et la peau.

Plonger les morceaux de potimarron dans une casserole d’eau bouillante et faire cuire pendant 15-20 mn. Egoutter et réserver.

Dans un saladier mélanger la crème liquide, les œufs, le vin blanc, le sel et le poivre.

Beurrer les moules et répartir la pâte brisée dans les moules.

Découper des petits morceaux de bûche de chèvre, de tomates séchées et de potimarron cuit et les répartir dans les tartelettes.

Verser le mélange crème liquide/œufs/vin blanc dans les tartelettes.

Faire cuire pendant 20-30 minutes (selon la taille de vos moules).