La Villageoise

Tarte rustique aux champignons et vin blanc


4 pers.

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Pâte brisée :

300 g de farine
150 g de beurre doux
1 c à café de sel
50 g d’eau
1 œuf
thym

Garniture :

800 g de champignons de paris frais
1 c à soupe d’huile d’olive
5 cl de vin blanc La Villageoise (1 toque)
½ sachet d’épices Pincée Aromatique
Ciboulette et thym
2 gousses d’ail
100 g de mascarpone
100 g de crème fraîche épaisse
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