La Villageoise

Taboulé frais et gourmand


4 pers.

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220 g de semoule fine
1 oignon rouge
5 cl de vin rouge La Villageoise en cuisine
50 cl de bouillon de légumes
10 cl d’huile d’olive
100 g de crevettes cuites et décortiquées
150 g de fèves écossées
50 g d’amandes
1 pamplemousse
1/2 grenade
10 radis roses
piment d'Espelette
sel
une dizaine de feuilles de menthe
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