La Villageoise

Sablés à la confiture de cranberries

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8 pers.

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300 g de cranberries (ou airelles) fraîches
180 g de sucre en poudre
10 cl de vin rouge La Villageoise en Cuisine (2 toques)
½ fève tonka râpée ou ½ c à café de cannelle en poudre
100g de sucre en poudre
100g de beurre mou
½ cuillère à café de vanille en poudre
1 pincée de sel
1 œuf + 1 jaune d’oeuf
250g de farine

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