La Villageoise

Rouleaux de sole, beurre blanc aux cébettes thaïes


6 pers.

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12 filets de sole
15 cl de vin blanc bio La Villageoise en Cuisine
5 cl de vinaigre blanc
1 échalote
6 grains de poivre noir
100 g de beurre doux
10 cl de crème liquide
3 cébettes thaïes pour le beurre blanc
12 cébettes thaïes pour la garniture
Sel
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