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La Villageoise

Une toque de vin et beaucoup de saveurs !

Risotto de champignons de saison, bouillon aux épices et vin blanc

Par

6 pers.

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420 g de riz à risotto
2 échalotes
10 cl de vin blanc sec La Villageoise en Cuisine
30 g de beurre doux
300 g de champignons de saison
2 gousses d’ail
½ botte de persil plat
3 cl d’huile d’olive
6 pincées de sel fin
6 tours de moulin à poivre
10 g de graines de sarrasin

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