Mousse de betterave6 pers.10 min6 min★★★★★ (4.5 / 5, basée sur 6 votes) 400 g de betteraves cuites150 g de fromage frais (de type St Moret)50 g de crème fraiche50 g de sucre15 cl de Vin rouge La Villageoise (3 toques)