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La Villageoise

Une toque de vin et beaucoup de saveurs !

Mijoté de paleron sauce tomate épicée

Par

4 pers.

(4.3 / 5, basée sur 4 votes)
1,2 kg de paleron de boeuf
1 oignon
20 cl de vin blanc sec
2l d'eau
1 bocal de tomates entières
4 pommes de terre
30 cl de coulis de tomate
150 g d'olives noires
1 branche de thym
1 feuille de laurier
1 c. à café de piment d'Espelette
1 c. à café de curcuma
80 g de beurre
sel et poivre

Vos commentaires

Tres bon!

Martina G. Le 21 octobre 2017

Je me risque, je pense que nous allons nous régaler.

Michel K. Le 07 octobre 2017

Recette sympa autour du paleron, viande qui n'est pas réservée qu' au traditionnel pot-au-feu !

Sandrine G. Le 27 septembre 2017

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