Les étapes

Préchauffer le four à 200°C (th7).

Faire fondre le beurre dans une casserole. Réserver.

Dans un cul-de-poule fouetter le sucre et les œufs.

Ajouter la farine et la levure chimique, mélanger. Ajouter le beurre fondu et le vin, mélanger à nouveau.

Remplir les moules aux ¾ à l’aide d’une cuillère, déposer 1 carré de Roquefort et appuyer légèrement.

Faites cuire au four à 200°C pendant 10 minutes. Les madeleines doivent avoir gonflées.